VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Havířově soutěžili budoucí kuchaři

Havířov - O Zlatou vařečku bojovali ve středu budoucí kuchaři ze středních škol Moravskoslezského kraje.

8.4.2017
SDÍLEJ:

V ZŠ a SŠ Školní v Havířově-Šumbarku se konal 16. ročník soutěže mladých kuchařů.Foto: Deník / Běčák Libor

V kuchyni ZŠ a SŠ Školní v Havířově-Šumbarku se sešlo 24 studentů středních škol, které mají kuchařské obory. „Jedná se o 16. ročník putovní soutěže kuchařských prací. Letošním tématem jsou sýrové variace. Účastní se 12 škol, tedy 24 žáků, kteří představí vlastní pokrm. Připravit musí dvě porce, jednu na výstavku, druhou na degustaci porotě," řekla.

Budoucí kuchaři museli porotě předložit popis svého soutěžního pokrmu a při přípravě museli dodržet postup a ingredience. Fantazii se meze nekladly, různé druhy sýra proto byly použity mnoha způsoby. Jeden ze studentů si k nim například upekl krekry. „Já dělám sýrové krekry s pikantním avokádovým dipem. Krekry si peču sám z těsta. Recept jsem získal na kurzu v Praze. Mario Švancara z Bruntálu.

Jeho soupeř vsadil na těstoviny. „Dělám tagliatelle se sýrovou omáčkou. Je to italský recept, protože mám rád Itálii a tamní jídla. Surovinami jsou italské tagliatelle, kuřecí prsní maso, niva, tavený sýr, cibule a smetana," řekl Aleš Hebelka z Křenovic.

Porotci byli přísní. Bodovali přípravu jídla i celkový dojem ze servírovaného jídla. „Hodnotící kritéria jsou jasně daná. Patří mezi ně technologický postup, dodržení časového limitu, chuť, vzhled, použitá receptura, hygiena a bezpečnost práce," uvedla členka poroty Xenie Šustalová.

Zlatou vařečku vyhrála Eva Štěpánková z OU a PrŠ Lipová Lázně. Jen o jeden bod za ní skončila Michaela Moravčíková z OU a PrŠ Nový Jičín a na třetím místě se umístil Mario Švancara z SOŠ Bruntál.

Autor: Libor Běčák

8.4.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

René Nagy u Krajského soudu v Ostravě.
AKTUALIZOVÁNO
5

Zvrhlík zneužil tři děti, jedno málem zabil. Soud mu vyměřil 20 let

Ilustracni foto

Policisté kontrolovali podávání alkoholu mladistvým

Festival proměnil další část města

Pokračování festivalu United Colours změnilo vzhled další části Frýdku-Místku.

HLASUJTE: Vyberte nejoblíbenější podnik kraje

/SOUTĚŽ DENÍKU/ K létu neodmyslitelně patří posezení na předzahrádkách s chlazeným pivečkem v ruce, sklenicí nebo třeba setkání s kamarádkou u ledové kávy. Vyberte z našeho seznamu hospůdek, barů a podniků Moravskoslezského kraje tu nejoblíbenější.

Za borůvkami nemusíte do lesa, můžete je mít i na balkóně

Jejich plody jsou větší než jejich příbuzných odrůd z lesa, na keřích rostou v celých trsech, takže úroda je mnohem snazší a rychlejší, a jejich chuť si s těmi lesními v ničem nezadá. Řeč je o kanadských borůvkách, které si v pohodlí můžete vypěstovat na zahradě nebo i doma na balkoně a jejich sladké bobule budete mít na dosah ruky.

Na hukvaldský hrad se dostaví i Harry Potter

Konec školy je tu a dává tak svolení k započetí prázdnin.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies