VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na hodech měly hlavní slovo tvarůžky

Frýdlant nad Ostravicí – Tvarůžkové hody uspořádali od pátku do neděle ve frýdlantské restauraci Park. Zájemci si o víkendu mohli tvarůžky vychutnat na více než deset způsobů.

23.1.2011
SDÍLEJ:

Nese se pochoutka. Adéla Milatová nese „Radegastovu vepřovou kapsu“ plněnou tvarůžky, kterou si v sobotu objednal jeden z hostů. Tvarůžkové hody trvaly celý víkend. Foto: Deník/Marek Cholewa

„Vymýšlí to naši kuchaři a já jako šéf. Ale jsou to osvědčené recepty, není co experimentovat. Tvarůžky máme běžně, jen ne v takové nabídce,“ usmíval se provozovatel podniku Jiří Milata. „Zajímavý je „Vetřelec“, to je smažený hermelín plněný tvarůžkem, a také „Mls paní Sylvy“, kde jde o směs vajíčka, tvarůžek, šunky a zeleniny, to vše zapečené na chlebu,“ poznamenal.

Tvarůžkové hody se zde uskutečnily už podruhé. „Je to oblíbené jídlo, které mají někteří lidé rádi, ale málokdo si ho udělá doma. A je to typicky moravská záležitost, jde o jediný světoznámý sýr z naší oblasti,“ pravil Milata, jenž připustil, že část lidí tvarůžky nemusí konzumovat vůbec. „To máte jako s olivama,“ konstatoval.

Milata naznačil, že během víkendu se prodalo asi deset kilogramů tvarůžek. Koho hody neoslovily, ten si mohl dát například řízek nebo svíčkovou, podnik nabízel i šest druhů piva včetně kvasnicového.

V restauraci se v sobotu objevil například Lubomír Adamiš. „Teď si dám pracovní oběd, ale večer se do těch tvarůžek pořádně obuju. Určitě si něco dám,“ plánoval host u stolu. Hody označil za dobrý nápad. „Jakákoli akce je přínos,“ prohlásil.

Frýdlantská restaurace právě v sobotu uspořádala i Papučový bál. „Lidé prostě přijdou v papučích. To byla ve Frýdlantu tradice, my se ji snažíme obnovit. Kdysi to dělal Sokol,“ vzpomínal Jiří Milata. Očekával, že na akci přijde alespoň 150 lidí. „Zastřešili jsme venkovní terasu, bude i kapela,“ řekl. Milata upozornil, že podnik pořádá různé akce každý měsíc. V polovině února to bude „Valentýnská zabijačka“, přičemž podle provozovatele podniku se prase bude jmenovat Valentýn.

„Vlastně se už tak jmenuje. My ho zabijeme a sníme. Ta akce je ale spíše „antivalentýn“- proti importovaným americkým svátkům, které ničí naše tradice, postavíme naši zabijačku,“ míní Milata. Počátkem jara chystá i tradiční Josefofskou zábavu, největší akce pak přijdou v létě. „V červenci i srpnu to budou rybí hody, na přelomu těchto měsíců budeme mít „Letní Silvestr“, protože jeden je dle našeho názoru málo. A tady jsou lidé, kteří se rádi baví,“ uvedl Milata.

Autor: Marek Cholewa

23.1.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Následky požáru dřevěného kostela v Gutech.
10

Soud v případu požáru kostela rozhodl o stížnosti na vazbu

Ilustrační foto.

Lepší autobusy i služby? Dopravu čekají změny

Ve městě otevřel první barbershop

Pánské holičství, ve kterém zákazníkům oholí vousy břitvou, udělají peeling obličeje a k tomu přidají prémiový alkohol. Takhle to vypadá v Retro Barbershopu, který můžou zájemci od začátku srpna najít ve Frýdku na třídě T. G. Masaryka.

Den D se přiblížil. Ve čtvrtek se rozhodne o osudu OKD

Karvinsko – Už ve čtvrtek se sejdou věřitelé společnosti OKD, která je od loňského května v insolvenci, aby rozhodli o osudu největší těžební firmy v zemi a tím i budoucnosti jejích zaměstnanců.

Zraky lidí poutal k obloze obrovitý nákladní letoun Ruslan

Hluk čtyř motorů letounu blížícího se k přistání na ostravském letišti poutal k obloze zraky lidí na trase od Opavy přes Bílovec, Frýdek-Místek, Havířov, Šenov či Ostravu.

Oprava horkovodu dočasně zruší autobusové zastávky v Místku

Práce na výměně horkovodního potrubí společnosti v lokalitě ulic Vrchlického a ČSA v Místku opět omezí autobusovou dopravu.  

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení