VYBERTE SI REGION

Na severu Moravy přibývá lidí, kteří chtějí vlastní pálenku

REGION - V Moravskoslezském kraji přibývá lidí, kteří si chtějí nechat vypálit vlastní kořalku. Pěstitelské pálenice v regionu jedou naplno, aby uspokojily zvýšený zájem. Vůně třešňové pálenky se z nich line od začátku srpna.

21.8.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/archiv

Hlavní nápor zažívají zdejší palírny asi o měsíc dříve než v posledních letech - důvodem je letošní nadúroda ovoce a také velké sucho, které urychlilo zrání. "Zájem je obrovský, pomalu nestačíme pokrývat poptávku. Řešíme to tak, že pálíme dlouho do noci. Od otevření na začátku srpna se jede pořád naplno a kdyby nás bylo více, mohli bychom jet nonstop," řekl Richard Förster, majitel firmy Pálenice Horní Suchá na Karvinsku, která ročně vyrobí tisíce litrů alkoholu.

Zákazníky je zahlcena také stonavská palírna U Zelené lípy, která vloni vyrobila desítky tisíc litrů alkoholu z ovoce. "Nestačím psát objednávky, někdy mám i dva telefony u ucha. Máme dva kotle na pálení a když je zle, tak se roztopí i pod druhým kotlem," řekl její zaměstnanec. Jedním z jejích zákazníků je Lukáš Glončák z Karviné. "Letos jsme třešně obírali jako hrozny, celými trsy, bylo jich tolik, že ohýbaly stromy," řekl Glončák, který do stonavské palírny přivezl 300 litrů kvasu z třešní. "Zájem vypálit si svůj šnaps z vlastního ovoce stále roste. Lidé to vidí jako nejlepší a nejméně pracný způsob jeho zpracování. Navíc je na drobnopěstitelský alkohol poloviční daň ve srovnání s daní obvyklou. Česko má totiž v Evropské unii stálou výjimku," uvedl spoluvlastník stonavské palírny Vojtěch Feber.

Nyní je daň 133 korun za litr padesátiprocentního alkoholu, do konce roku 2004 stát vybíral 95 korun. Některé palírny poblíž hranic registrují stále více polských zákazníků. "V sousední zemi totiž vůbec malopěstitelské palírny neexistují a vyrobit svůj alkohol legálně nelze," vysvětlil Feber.

Palírny mají každý rok pořadníky a objednávají zákazníky na určitou hodinu. Letos ale musejí přijímat zakázky i na měsíce dopředu. Někteří lidé si tak na ochutnání své pálenky počkají až do ledna. Palírny v těchto dnech vyrábějí třešňovici. Po třešních přijdou na řadu švestky a ryngle, potom hrušky a jablka.

21.8.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Češi berou neférově nízké platy. Proč nedostávají víc?

Elizabeth Šantová, Frýdek-Místek, nar. 18. 1., 47 cm, 3,30 kg. Nemocnice ve Frýdku-Místku.
14

Právě jsme se narodili, podívejte se na fotogalerii miminek

Kam o víkendu? Na bruslení, bály nebo plochou dráhu

Předposlední lednový víkend nabídne v regionu pestrý program. Přinášíme tipy, kam vyrazit.

AKTUALIZUJEME

V Moravskoslezském kraji je zase kvůli prachu vyhlášena smogová situace

Meteorologové kvůli zhoršeným rozptylovým podmínkám vyhlásili upozornění na smogovou situaci, a to pro celý Moravskoslezský kraj.

Česko svírá silný mráz. Výstraha platí pro celé území do sobotních 10 hodin

Až do konce týdne meteorologové předpovídají pro náš kraj mrazy, nejsilnější pak budou v noci.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies