Antonín Šputa z Pěstitelské pálenice v Krásném Poli si posteskl, že zatímco loni byla úroda třešní nadprůměrná a lidé kvasy vozili už v průběhu prvního prázdninového měsíce, letos je poptávka zákazníků chabá.

„Mám tady tři nebo čtyři objednávky. Nejsou to ani všechno letošní třešně, je tam i nějaký starší kvas z loňských švestek. Musíme věřit, že se slušně urodí alespoň švestky, jablka a hrušky. Z těch ale budou kvasy k pálení připraveny nejdříve koncem září, spíše pak až v říjnu a listopadu,“ dodal Šputa.

Spolumajitel Lihovaru a likérky ve Velké Polomi František Lehner uvedl, že třešňových kvasů je proti uplynulému roku výrazně méně. „Sezonu jsme sice zahájili první srpnové pondělí, ale zákazníků je poměrně málo. S loňskem se to porovnat vůbec nedá. Takže musíme čekat na to, jaká bude úroda jablek, hrušek a švestek,“ doufá Lehner. Podle něj ale mají třešňové kvasy, které lidé dokázali připravit i přes slabou úrodu, velmi slušnou výtěžnost. „Z metráku třešní jsme vypálili přes devět litrů padesátiprocentní pálenky,“ dodal. V Krásném Poli zaplatí zákazníci stejně jako v uplynulých letech za litr stoprocentního alkoholu 240 korun.

Sezonu už zahájili i v pálenici v Ostravě-Radvanicích. „Také díky tomu, že můžeme lidem vypálit i menší množství kvasu, je zájem slušný,“ odpověděl spolumajitel pálenice Radim Král. Za litr stoprocentního alkoholu zaplatí zákazník v radvanické palírně 272 korun.