VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejlepší moravský výčepní čepuje pivo přes 20 let

OSTRAVA - Emil Fedák o sobě může tvrdit, že je nejlepším výčepním na Moravě. Dvaačtyřicetiletý vyučený číšník z Brna dnes totiž vyhrál moravské kolo soutěže International Pilsner Urquell Master Bartender 2007, které se konalo v Ostravě.

26.6.2007
SDÍLEJ:

Udělat omeletu, aniž by se trhala, není rozhodně jednoduché.Foto: DENÍK/Miroslav Kucej

Díky tomu se probojoval do celorepublikového finále, které se uskuteční 5. září v Plzni. Brněnský mistr, který vládne pivnímu výčepu přes dvacet let, týž den oslaví rovněž své 43. narozeniny. Pokud porazí všechny své soupeře i v Plzni, odjede na říjnové světové finále do New Yorku, kde si poměří síly s vítěznými výčepními Prazdroje o titul mistra světa v čepování piva, řekl ČTK mluvčí plzeňského Prazdroje Vladimír Jurina. V Ostravě bojovalo 15 výčepních z celé Moravy. "Všichni soutěžící prokázali velmi dobré teoretické znalosti. V praxi se ale projevovala nervozita; viděli jsme, jak i starým mazákům se třásly ruce," řekl ČTK starší obchodní sládek Plzeňského Prazdroje a předseda poroty Václav Berka. Na trému si ostatně postěžoval i Brňan Emil Fedák. "Jsem na takové soutěži poprvé, přihlásil mě majitel Železné růže, kde pracuji," řekl ČTK ženatý táta dvou dětí. "Pokazil jsem podtácky, nedal jsem je pod pivo. Jsem zvyklý nosit pivo na tácku, a tady jsme museli nést v každé ruce po jedné sklenici. Nechtěl jsem sklenice pokládat na stůl jenom proto, abych si připravil podtácky, a zbytečně na nich nechávat otisky svých prstů," přiznal skromně muž, který navzdory této chybě zvítězil podle Berky plným počtem bodů. Soutěž International Pilsner Urquell Master Bartender se koná v Česku podruhé a má tři regionální kola. Zítra zamíří do Prahy a pozítří bude v Plzni. Z Moravy postoupilo na celostátní finále pět výčepních. Cílem soutěže je podle Berky nalézt takové výčepní, kteří jsou dobří i v praxi, nejen na soutěži. "Proto soutěžící navštíví dvakrát anonymní host, který prověří, jak čepují a servírují pivo, a pokusí se zeptat i na jejich znalosti," dodal. Pokud zjistí chyby, strhnou se dotyčnému i soutěžní body. Loni v českém kole prvního ročníku soutěže Master Bartender zvítězil šestadvacetiletý Lukáš Svoboda. V New Yorku skončil jako druhý.

26.6.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Laser ukázal, že firma šetřila na asfaltu. Silnici zřejmě opraví znovu

Předvolební debata Deníku

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Tento týden představíme školáky ze ZŠ v Milíkově a Bukovci

Spolu se začátkem nového školního roku odstartoval ojedinělý projekt Deníku, který má ambice stát se stejně oblíbeným a úspěšným, jako jsou například Miminka - pravidelné série fotografií novorozeňat z českých porodnic.

ON-LINE s Jiřím Vzientkem, zastupitelem Frýdku-Místku a kandidátem ČSSD do PČR

Kandidát ČSSD na poslance Parlamentu ČR a zastupitel Frýdku-Místku Jiří Vzientek bude už zítra - v úterý 17. října od 10 hodin - odpovídat jako host on-line rozhovoru Deníku na dotazy čtenářů.

AKTUALIZOVÁNO

ON-LINE rozhovor s Alfrédem Šrámkem, kandidátem na poslance za Realisty

JUDr. Alfréd Šrámek, kandidát na poslance za Realisty byl hostem on-line rozhovoru Deníku.

Do areálu Slezanu ve Frýdlantské ulici najela demoliční četa

Demoliční stroje se po čase opět zakously do budov ve Frýdku-Místku, které zůstaly po textilní výrobě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení