VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejlepší moravský výčepní čepuje pivo přes 20 let

OSTRAVA - Emil Fedák o sobě může tvrdit, že je nejlepším výčepním na Moravě. Dvaačtyřicetiletý vyučený číšník z Brna dnes totiž vyhrál moravské kolo soutěže International Pilsner Urquell Master Bartender 2007, které se konalo v Ostravě.

26.6.2007
SDÍLEJ:

Udělat omeletu, aniž by se trhala, není rozhodně jednoduché.Foto: DENÍK/Miroslav Kucej

Díky tomu se probojoval do celorepublikového finále, které se uskuteční 5. září v Plzni. Brněnský mistr, který vládne pivnímu výčepu přes dvacet let, týž den oslaví rovněž své 43. narozeniny. Pokud porazí všechny své soupeře i v Plzni, odjede na říjnové světové finále do New Yorku, kde si poměří síly s vítěznými výčepními Prazdroje o titul mistra světa v čepování piva, řekl ČTK mluvčí plzeňského Prazdroje Vladimír Jurina. V Ostravě bojovalo 15 výčepních z celé Moravy. "Všichni soutěžící prokázali velmi dobré teoretické znalosti. V praxi se ale projevovala nervozita; viděli jsme, jak i starým mazákům se třásly ruce," řekl ČTK starší obchodní sládek Plzeňského Prazdroje a předseda poroty Václav Berka. Na trému si ostatně postěžoval i Brňan Emil Fedák. "Jsem na takové soutěži poprvé, přihlásil mě majitel Železné růže, kde pracuji," řekl ČTK ženatý táta dvou dětí. "Pokazil jsem podtácky, nedal jsem je pod pivo. Jsem zvyklý nosit pivo na tácku, a tady jsme museli nést v každé ruce po jedné sklenici. Nechtěl jsem sklenice pokládat na stůl jenom proto, abych si připravil podtácky, a zbytečně na nich nechávat otisky svých prstů," přiznal skromně muž, který navzdory této chybě zvítězil podle Berky plným počtem bodů. Soutěž International Pilsner Urquell Master Bartender se koná v Česku podruhé a má tři regionální kola. Zítra zamíří do Prahy a pozítří bude v Plzni. Z Moravy postoupilo na celostátní finále pět výčepních. Cílem soutěže je podle Berky nalézt takové výčepní, kteří jsou dobří i v praxi, nejen na soutěži. "Proto soutěžící navštíví dvakrát anonymní host, který prověří, jak čepují a servírují pivo, a pokusí se zeptat i na jejich znalosti," dodal. Pokud zjistí chyby, strhnou se dotyčnému i soutěžní body. Loni v českém kole prvního ročníku soutěže Master Bartender zvítězil šestadvacetiletý Lukáš Svoboda. V New Yorku skončil jako druhý.

26.6.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto z ostravské fakultní nemocnice

Čtyřleté děvčátko v Jablunkově vypadlo ze třetího patra

Dokončování kašny na náměstí Svobody ve Frýdku-Místku.
5

Na náměstí Svobody stavbaři dokončují stavbu nové kašny

AKTUALIZUJEME

Vlak smetl na přejezdu mezi Baškou a Pržnem auto, řidička zemřela

Neštěstí se stalo v pátek dopoledne na železniční trati mezi Baškou a Pržnem. Vlak tam na železničním přejezdu na dolním konci Pržna smetl auto.

AKTUALIZOVÁNO

Komplikace pro všechny! O víkendu se uzavře klimkovický tunel

 Dálniční tunel v Klimkovicích o víkendu projde každoroční plánovanou odstávkou. Ta ale bude oproti původnímu harmonogramu o čtyři hodiny kratší.

Právě jsme se narodili, podívejte se na fotogalerii miminek

Podívejte se na miminka, která se narodila v posledních dnech na Frýdecko-Místecku a Třinecku.

O sbírku na obnovu kostela je zájem. Na spáleništi se pracuje

Pod záštitou města Třince se uskuteční benefiční akce pro obnovu kostela Božího Těla v Gutech, který se před dvěma týdny stal obětí žhářského útoku. Na místo dohlíželi strážníci městské policie a město se pustilo do bezpečnostního kácení ohořelých stromů v blízkosti spáleniště.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení