„Naše škola je dlouhodobě zapojena do programu Erasmus+. Díky financování EU umožňuje žákům i učitelům zahraniční praxe a též hostování zahraničních odborníků u nás,“ uvedla Darina Sochová z této ostravské střední školy. Italů se studenti dočkali po nutných

odkladech v minulých letech, kdy jejich příjezd vždy zhatily různé komplikace s opatřeními COVID 19. Maurilli a Zara se jim věnovali na odloučeném pracovišti v Klimkovicích a výrobky pak představili v Porubě.

Věncování 2022 v Petřkovicích.
Petřkovice letos pro dětskou hematoonkologii v Olomouci vytvořily přes 600 věnců

„V průběhu celého týdne italští profesionálové žákům a vyučujícím předváděli praktické ukázky přípravy tradičních výrobků, které žáci i vyučující nacvičovali společně s nimi,“ líčila Sochová s tím, že z cukrářské části se dělaly tartaletky z mandlové mouky, panacotta, semifreddo cheascake, cukrářské piškoty, tiramisu, creme caramel a více druhů cukrářských krémů.

Pekaři se samozřejmě zaměžili na pizzu z různých druhů těsta s rozdílnou dobou kynutí, slané tyčinky grissiny, slaný koláč, italský chléb…