×

Galerie: Řízky

Řízek je skvělý i ohřívaný. Obdivovatel rakouské gastronomie, Jan Punčochář, připravuje ve svém podniku U Matěje vepřový řízek pečený na sádle. Vídeňský řízek Vídeňský řízek Řízek, kuřecí nebo vepřový. Jídlo, která dlouhodobě patří u strávníků v českých restauracích mezi nejpopulárnější. Viktor Mráz nabízí v restauraci V Polích klasický vídeňský řízek z telecího hřbetu, smažený na přepuštěném másle. Řízek Recepty na řízky jsou různé. Vždy ale musí být šťavnaté, křupavé, do zlatova vypečené. Na smažení vepřových řízků jsou přeborníci v Markoušovicích.