VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hygienici našli chyby ve více než polovině kontrolovaných provozoven

Kraj - Požadavkům hygieniků loni nevyhovělo téměř dvaapadesát procent kontrolovaných potravinářských provozoven.Pra­covníci Krajské hygienické stanice Moravskoslezského kraje zkontrolovali 4760 provozoven společného stravování, závady našli ve 2454 zařízeních.

9.4.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Ivan Babej

Provozovny většinou nezavedly takový systém kontroly nad procesem výroby, uchovávání a nezávadnosti potravin, jaký měli. Čtvrtinu provozoven našli hygienici ve špatném stavebně technickém stavu. „I když by úklid pracoviště měl být tím nejzákladnějším úkonem, který by měl mít zafixovaný v paměti každý pracovník v potravinářství, čtvrtina kontrolovaných provozů v tomto měla závady,“ uvedla krajská hygienička Helena Šebáková.

Upřesnila, že v pětině kontrolovaných provozoven pracovníci chybně manipulovali s potravinami a pokrmy. „Například ke krájení pečeného či vařeného masa a syrového masa používali stejné krájecí desky. Nebo v jedné lednici byla uložena čerstvá slepičí vejce bez obalu s uzeninami či lahůdkářskými výrobky,“ dodala Šebáková.

Podle zákona by měl být v konzumačním prostoru vyhrazen a označen prostor pro kuřáky. V jedné z deseti kontrolovaných provozoven tomu tak nebylo.

„Za zjištěné závady bylo uloženo 2480 pokut za více než tři miliony korun. Ve 184 případech hygienici zakázali výrobu, uzavřeli provozovny nebo nařídili sanitaci či odběr vzorků,“ řekla Šebáková.

Vloni se hygienici poprvé zaměřili na klamání spotřebitele a na jakost pokrmů a nápojů. „Tato kontrola byla většinou prováděna na základě podnětů spotřebitelů. V rámci celostátní akce zaměřené na jakost sýrů používaných k přípravě pokrmů ve společném stravování byly zjištěny závady ve třech provozovnách, kde byl na jídelním lístku nabízen pokrm se sýrem, který však byl připraven z alternativního výrobku, který jako sýr označen být nemůže,“ konstatovala Šebáková.

(mch)

9.4.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Lektoři a učitelé jazyků na 170 Kč Lektoři a učitelé jazyků na ostatních školách LEKTOR/KA AJ (DPP). Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 170 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: A16 (DPP) z:17/9/2018 a:17/10/2018, Očekáváme: výbornou znalost jazyka a praxi v oboru. Komunikační dovednosti, kreativitu, samostatný a zodpovědný přístup. Ochota vstřebávat nové poznatky a přizpůsobit se týmu spolupracovníků, časová flexibilita., Nabízíme: Zajímavou a zodpovědnou práci v příjemném kolektivu., Plat: 170,00 Kč /hod, Zájemci ať vyplní na našich webových stránkách znalostní test z AJ http://www.topschool.cz/kariera, ke kterému přiloží své CV.. Pracoviště: Top school s.r.o. - pobočka frýdek-místek (nová budova naproti katastru), tř. T. G. Masaryka, č.p. 496, 738 01 Frýdek-Místek 1. Informace: Andrea Georgiev, . Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič skupiny B 10 000 Kč Řidiči osobních a malých dodávkových automobilů (kromě taxikářů a řidičů dopravy nemocných a raněných) ŘIDIČ/KA DODÁVKOVÉHO VOZIDLA (vyhrazeno pro OZP). Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 10000 kč, mzda max. 14000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: A11 z:4/9/2018 (vyhrazeno pro OZP) a:18/10/2018, Nabízíme:, - pracovní poměr na dobu neurčitou ve zkráceném úvazku., Požadujeme:, - ŘP skup. B, - samostatnost, spolehlivost., Rozvrh pracovní doby:, - po-pá, nástup na směny od 7.00 hod., Kontakt:, - emailem, uveden viz výše.. Pracoviště: Sodovkárna r. sýkora s.r.o.*, Rudé armády, č.p. 89, 739 21 Paskov. Informace: Zdenka Žédková, +420 720 101 010(po-pá8-16:00hod.). Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 25 000 Kč Svářeči SVÁŘEČ ZK 131, ZK 135, ZK 141. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 28000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Aktualizace 16. 10. 2018, 19. 9. 2018, 21. 8. 2018, 25. 7. 2018, 6. 6. 2018, Svařování MAG (CO2), TIG, MIG, praxe min. 1 rok na obdobné pozici, fyzická zdatnost, samostatnost, znalost čtení výkresové dokumentace výhodou, zkušenost se svařováním ocelových konstrukcí výhodou., Pracovní doba 6:00 - 14:00, 14:00 - 22:00., Životopis zaslat na e-mailovou adresu: marie.mikulska@manuvia.com, Pracoviště: Třinec Konská. Pracoviště: Manuvia bonjob s.r.o. - pracoviště třinec, 739 61 Třinec 1. Informace: Marie Mikulská, +420 734 769 571. Řemeslné práce - Řemeslné práce Truhlář 150 Kč Truhláři (kromě stavebních) a pracovníci v příbuzných oborech TRUHLÁŘI. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 150 kč, mzda max. 170 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Aktualizace 16. 10. 2018, 25. 7. 2018, Požadujeme - vyučen v oboru, výhodou - praxe., Výroba kancelářského nábytku, kuchyňských linek aj., Pracovní doba 6:00 - 14:30, Předem volat na tel. č.: 736 614 938 a domluvit si osobní schůzku., Pracoviště: Oldřichovice. Pracoviště: El-ka nábytek, s.r.o. pracoviště, 739 61 Třinec 1. Informace: Krzysztof-Marek Kurnik, +420 736 614 938.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Volejbalistky Přerova (v bílém) proti TJ Sokol Frýdek-Místek.
50

Sokolky i Ostrava ztratily body

Výstava exotického ptactva ve Frýdku-Místku.
22

Ve Frýdku je výstava exotického ptactva

Odboráři: Nepřesvědčili nás, že jsou tím správným kupcem

Ostrava − Odboráři z kunčické huti se po pátečním jednání s výkonným ředitelem Liberty House Jonem Boltonem shodují v tom, že je zástupci nového vlastníka rozhodně nepřesvědčili, že jsou tím správným kupcem.

Kaple dostala požehnání

Jméno svatého Lukáše, patrona lékařů, nese ode včerejška nemocniční kaple ve frýdecko-místecké nemocnici.

Martin Růžička k páteční návštěvě v Třinci: Jágrovi jsme toho moc nepředvedli

Třinec – Po zranění kolene v přípravě se třinecký snajpr Martin Růžička vrátil na led v pátečním utkání proti Plzni. Stihl jednu asistenci, Oceláři však prohráli 2:3.

Třinec padl. Rozhodly přesilovky

Třinec /FOTO/ – Hokejisté Třince prohráli v 11. extraligovém kole s Plzní těsně 2:3.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT