VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sankce až poslední krok

REGION - Zlepšuje se situace v oblasti hygieny prodeje, kvality a zdravotní nezávadnosti potravin, nebo je tomu naopak? Jak vypadá situace na severovýchodě republiky?

4.4.2007
SDÍLEJ:

Také ovoce a zelenina patří mezi potraviny, které zemědělští a potravinářští inspektořiFoto: DENÍK

Na tyto otázky jsme se zeptali ředitele inspektorátu Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v Olomouci Jindřicha Smičky.
Jak byste zhodnotil situaci speciálně na severovýchodě republiky?
Situace v našem regionu se nijak neliší od situace v celé republice. Máme zde jak výborné, tak i průměrné a problémové výrobce a prodejce. Je třeba dodat, že těch průměrných a problémových ubývá. Zkušenosti ukazují, že nejvíce nedostatků je v hygieně výroby a prodeje, v prodeji nejakostních potravin, zejména ovoce a zeleniny, a v prodeji potravin s prošlou dobou použitelnosti.
Co by měl člověk při nákupu pečlivě kontrolovat, aby si nenakoupil závadné zboží?
Zákazník má možnost si zkontrolovat celou řadu údajů. Hned při vstupu do obchodu si může všimnout čistoty prostředí, podlah, oblečení personálu a uspořádání a označení potravin. Důležité je při nakupování prohlédnout u potravin obal. Je vhodné si zkontrolovat datum použitelnosti, či datum minimální trvanlivosti. Potraviny s datem použitelnosti, které je popsáno údajem „Spotřebujte do …“ nesmějí být po tomto datu uváděny do oběhu. Potraviny s datem minimální trvanlivosti se mohou prodávat i po uvedeném datu, ale musejí být odděleně umístěny a označeny, musejí být zdravotně nezávadné. Dále si zákazník může zkontrolovat dodržování skladovacích podmínek, zejména u chlazených a mražených potravin. V chladicích a mrazicích zařízeních by měl být teploměr. Zvýšenou pozornost věnujeme nákupu ovoce a zeleniny, některé druhy se totiž rychle kazí. Pak se na ovoci objevují otlaky, popřípadě začínající plíseň či hniloba. Takové plody doporučuji nekupovat. Řadu další rad a informací mohou zájemci najít na našich webových stránkách www.szpi.gov.cz.
Na jaké potraviny zaměříte pozornost letos?
Zaměření našich kontrol vychází z důkladné analýzy let minulých a závisí také na ročním období. Určitě se zaměříme hlavně na výrobu a prodej rizikových potravin, na prodej ovoce a zeleniny a na hygienu výroby a prodeje. Důraz budeme dávat i na falšování potravin a na potírání klamavých praktik výrobců a prodejců.
Dá se porovnat situace v tuzemsku s jinými zeměmi EU?

Při výrobě, přepravě, skladování a prodeji potravin musejí tuzemští podnikatelé dodržovat předpisy, které také platí v zemích EU. Z vlastní zkušenosti musím konstatovat, že mnoho našich výrobců může směle konkurovat zahraničním. Jak úrovní své výroby, tak kvalitou svých výrobků. Stejně tak je to i s prodejci, kteří dodržují příslušné předpisy. Hygiena prodeje, uspořádání provozovny a kvalita prodávaných potravin jsou mnohdy na vyšší úrovni než srovnatelné provozovny v některých zemích EU.
Jsou pokuty a sankce, které máte možnost ukládat, dostatečně odstrašující?
Uložení sankcí je pro nás až ten poslední krok. Provedeme-li kontrolu a podnikatel splní uložená opatření, můžeme od uložení pokuty upustit. Jsou však případy, kdy pokutu musíme uložit. Za některá závažná porušení zákon umožňuje uložit pokutu až 50 milionů korun. Zatím jsme neměli důvod tak vysokou pokutu uložit. Výše pokuty závisí na závažnosti zjištěných nedostatků a většina pokut je ukládána v tisících korun. V minulosti jsme uložili i pokuty převyšující milion korun. Rád bych ale zdůraznil, že ukládání pokut není naším cílem.

4.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Obsluha strojů 18 000 Kč

Obsluha stacionárních strojů a zařízení jinde neuvedená OBSLUHA OLEPOVACÍHO STROJE. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: A16 a:9/8/2018, Požadujeme vyučení, praxe výhodou. Provoz jednosměnný 6,00-14,30 hod, doprava firemním autem z FM zajištěna., Kontakt - telefonicky, e-mailem uveden viz výše.. Pracoviště: Stolařství ideál šebesta s. r. o., 739 04 Pražmo. Informace: Miroslav Šebesta, +420 602 593 900.

Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 100 Kč

Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) ZEDNÍCI. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 100 kč, mzda max. 120 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Aktualizace 29. 6. 2018, 13.8.2018, Požadujeme - manuální zručnost., Předem volat (6:00 - 18:00) na tel. č.: 777 720 835 a domluvit si schůzku., Pracoviště: Třinecko, Jablunkovsko. Pracoviště: Renopol - stavby, s.r.o., 739 92 Návsí. Informace: Daniel Borski, +420 777 720 835.

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Pedagog volného času 125 Kč

Pedagogové volného času PEČUJÍCÍ PRACOVNÍK/-ICE VE VOLNOČASOVÉM KLUBU. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 125 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Aktualizace 13.8.2018, Požadujeme - pedagogické vzdělání - minimální., Jedná se o péči o děti ve volnočasovém klubu v odpoledních hodinách - příprava práce s dětmi, příprava prostoru, samotná práce s dětmi a jejich dozorování - organizace dětských her, zpěv, říkanky, procházky, vedení dokumentace klubu., Životopis zaslat na e-mailovou adresu: zspisecna@seznam.cz, Pracoviště: Písečná. Pracoviště: Základní škola a mateřská škola písečná, příspěvková organizace, 739 91 Jablunkov. Informace: Eva Byrtusová, +420 558 358 122,776 089 973.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 20 000 Kč

Svářeči ZÁMEČNÍK - SVÁŘEČ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: A16 z:23/2/2018 a:9/8/2018, Práce na plný úvazek, možno i DPP. Práce vhodná i pro absolventy. Pracovní doba 6.00-14.30 hod. Praxe v oboru svařování výhodou. Náplní práce je výroba ocelových podlahových roštů., Kontakt telefonicky, e-mailem viz výše.. Pracoviště: Noving rošty s.r.o. - prac. staré město, Na Baštici, č.p. 168, 739 01 Baška. Informace: Michal Galásek, +420 603 421 758.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Oceláři porazili Vítkovice (v modrém) i podruhé. Zápas měl slušné tempo.
13

Letní hokejové dvojderby ovládl Třinec

Představení kosterního modelu mamuta srstnatého v Zoologické zahradě Ostrava 15. srpna 2018.
6

Ostravská zoo odhalila model mamutí kostry

Vychutnejte si léto s Deníkem. Hlasujte o váš nejoblíbenější podnik

ANKETA/ Hlasujte pro svou nejoblíbenější restauraci, hospodu, bar, pizzerii nebo bistro v Moravskoslezském kraji v rámci projektu Vychutnejte si léto s Deníkem.

Policisté provedli dopravně bezpečnostní akci

Moravskoslezsko Na sklonku minulého týdne proběhla na území Moravskoslezského kraje dopravně bezpečnostní akce.

V kraji se registruje více mužů než žen

Homosexuální páry mohou v České republice legálně stvrzovat svůj svazek od července 2006. V Moravskoslezském kraji této možnosti až do konce června letošního roku využilo 246 párů.

Žermanická přehrada se drží. Má nejlepší vodu ke koupání

Krajští hygienici také v minulém týdnu prováděli kontrolu kvality vody, a to i v nádržích našeho regionu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT