Moderátorského mikrofonu se ujal Jan Čenský, který na sebe prozradil slabost pro Marlenku. „Když někde jsem a vidím, že tam mají Marlenku, nikdy neodolám,“ řekl Čenský přítomným. Oficiální část pak pokračovala pozváním k mikrofonu Gevorga Avetisyana, který před šesti lety se svou sestrou vyrobil ve Frýdku-Místku první Marlenku podle staroarménské receptury. „Jsem moc rád, že vás mohu přivítat v těchto zbrusu nových prostorách, kde nyní budeme Marlenku vyrábět. Loni v dubnu se začalo stavět a za rok bylo hotovo,“ řekl Avetisyan.

Následovalo symbolické přestřižení pásky, kterého se ujala „malá Marlenka“ – dívenka, která se směje na reklamních bilbordech tohoto dortu. Aktu přihlížel i arménský kněz, primátorka Eva Richtrová a zástupce arménské ambasády. Vyvrcholením úvodu večera bylo požehnání kněze v arménském jazyce. Kněz pak mimo jiného řekl: „Jsem hrdý, že člověk z naší země se dokázal tahle prosadit.“ Následoval kulturní program, který se z části nesl i v arménském stylu, stejně jako pochutiny, které se servírovaly. Přítomní měli také možnost si novou linku prohlédnout přímo v akci.