Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Masopust skončil, začíná půst. Zdravý způsob života? Velký omyl!

Půst. Přichází po masopustu. Dodržují jej především věřící křesťané. Začíná Popeleční středou, která letos připadá na dnešek, a trvá čtyřicet dnů.

1.3.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Thinkstock.com

Tato doba je pro křesťany přípravou na velikonoční svátky. Člověk by se tak měl zklidnit, zdržet se hluku, zábavy a případně i televize.

V posledních letech toto období vnímají lidé jako motivaci pro zdravý způsob života.

„Pokud období půstu bude znamenat start k dlouhodobé změně ve způsobu stravování a vůbec k přístupu ke svému tělu, pak je to v pořádku," říká nutriční specialistka Jana Česlíková ze Světa zdraví Lifestyle v Ostravě.

„Půst mnoho lidí považuje za způsob, jak vyčistit tělo, aby po jeho skončení mohli pokračovat v původních stravovacích návycích. Ve skutečnosti nejde napravit roky přetěžování organismu jedy tím, že se po určitou dobu budeme postit. Je jediné řešení dlouhodobá změna," dodává.

Navíc pro ty, kteří trpí jakoukoli chorobou, která vyžaduje speciální stravovací režim například u diabetiků, u lidí s chronickým onemocněním ledvin nebo žaludku není půst vůbec vhodný.

POSTNÍ MENU V RESTAURACÍCH?

Ani pro restaurace není půst zrovna lákavý. Speciální postní menu asi nenabídne žádná z nich. Strávník si tak bude muset vybírat mezi stávajícími dietnějšími pokrmy.

„V tomto postním období budeme mít v našem jídelním lístku některá dietnější jídla, hosté si mohou dát například jáhlové rizoto, salát s celerem, červenou řepou a grilovaným kuřecím masem, nebo zeleninovou polévku s bulgurem a pestem," vyjmenovává Vojtěch Poštulka, šéfkuchař Hotelu Imperial Ostrava.

„Sám půst nedodržuji, řadím se ke strávníkům, kteří mají rádi dobré jídlo, a netrápí se dietami. Ale pokud by chtěl někdo přece jen právě v tomto období zvolnit a zařadit do jídelníčku něco zdravého, doporučuji bramborová jídla, omelety, těstoviny, zeleninové saláty," svěřil se prezident Asociace kuchařů a cukrářů v ČR Miroslav Kubec.

MÍSTO PŮSTU DETOXIKACE

Než časově omezené postění, doporučuje nutriční specialistka detoxikaci, tedy očistu organismu a současně dlouhodobé ozdravení jídelníčku ve prospěch potravin s vysokou biologickou hodnotou (ovoce, zelenina, celozrnné obiloviny, ryby, luštěniny, zakysané mléčné výrobky). Četné studie prokázaly, že se lidé obecně cítí mnohem více nemocní a unavení než dříve. Soustavně totiž své tělo zanášíme látkami, které pro něj nejsou přirozené.

Ať už je to kofein v podobě několika šálků kávy denně, nebo plyn a výpary, které vdechujeme, rychlá občerstvení a nekvalitní potraviny či alkohol, jímž se snažíme zahnat celodenní stres.

„Pokud se budete pokoušet očistit časově omezeným půstem, účinek se možná dostaví, ale velmi krátkodobě. Pro organismus je mnohem vhodnější vyčistit se formou detoxikace a dlouhodobě zařadit do jídelníčku vhodnější skladbu potravin," dodává nutriční specialistka Jana Česlíková.

Postní pokrmy včera a dnes K nejstarším postním pokrmům patřily kroupy a hrách. Na Hané se jedlo syrové kysané zelí a chleba, hrachová nebo čočková polévka, večer hospodyně připravila vařené zelí. Oblíbené byly kaše z luštěnin, jáhlové, ovesné, pohankové, ale i z máku. Jedly se knedlíky nebo brambory na loupačku, používal se lněný nebo makový olej. Vařily se také zasmažené polévky, kaše, placky a vdolky s rozvařeným sušeným ovocem. Typickými postními pokrmy byy pučálka nebo pálenec a pražma z naklíčených luštěnin. V současné době jsou Popeleční středa a Velký pátek dny přísného půstu, kdy je dovoleno sníst pouze jedno velké jídlo denně. Kromě toho existuje ještě půst od masa, předepsaný pro tyto dva dny a všechny pátky roku. Tento páteční půst je ale možné nahradit jiným skutkem pokání.

Jak podpořit detoxikaci? Některé potraviny jsou schopny očistný proces podpořit a toxiny na sebe navázat. Ty nejzákladnější jsou: artyčoky, avokádo, červená řepa, česnek, jablka, kiwi, mořské řasy, řeřicha, švestky, brukvovitá zelenina (zelí, kapusta, špenát, květák, brokolice), vojtěška, chřest, banány a otruby. Očistu organismu podpoříme i cvičením, ideální je jóga, která člověka naučí správně dýchat (podpora lymfatického systému), vyrovná hladinu vnitřní energie a pomůže snížit stres. Pro komplexní očistu organismu je velmi vhodné využít sílu bylinek. Třeba ostropestřec mariánský pro očistu jater, aloe vera a vlákniny (např. inulin) pro zažívací systém. Zásadní pro očistu tenkého střeva je správně vybalancované složení probiotických bakterií, které najdete např. v živých jogurtech nebo doplňcích stravy.

Autor: Hana Porebská

1.3.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Fotbalový pažit v Řepištích je na sobotní televizní utkání připraven.

Snad nebudou hráči hledět do kamer, přeje si předseda fotbalistů Řepišť

Plánované spuštění provozu na obchvatu Třince se v úterý v 18 hodin nezdařilo.
6

Zprovoznění obchvatu mělo zpoždění

Babí léto v Ostravě. V kraji meteorologové naměřili víc než 22 stupňů

V Česku pátý den po sobě padaly teplotní rekordy. Nová maxima dnes hlásí 25 ze 144 stanic měřících 30 a více let, většinou v Moravskoslezském a Zlínském kraji, kde bylo i přes 22 stupňů Celsia. Nový rekord si ale připsala i Labská bouda v Krkonoších. Vyplývá to z informací na webu Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ).

Policisté rozpletli případ, kdy řidič ujel od těžké nehody

Vážnou nehodu, která skončila nárazem vozidla do vzrostlého stromu, vyšetřují frýdecko-místečtí policisté. Událost se odehrála v září u hřbitova ve Staré Vsi nad Ondřejnicí.

Představujeme prvňáky ZŠ v Milíkově a Bukovci

Deník přináší čtenářům nový seriál Naši prvňáci. Jeho prostřednictvím bude představovat tabla jednotlivých prvních tříd základních škol, a to až do pololetního vysvědčení. Rodiče a blízcí žáků najdou své prvňáčky každou středu na straně 4 a na webu. Deník si tak mohou koupit na památku. Fotografii zvětšíte kliknutím. 

OBRAZEM: Třinec má obchvat, jeden úsek ale chybí

Třinec – Jedenáct let poté, co se stát zavázal postavit obchvat Třince, přišel zlomový den pro celý region. Nová silnice mezi třineckou částí Nebory a Bystřicí se v úterý otevírá motoristům.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení