VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vánoční speciály: pivo s příchutí kaštanů nebo třeba vanilky

Ostrava /ANKETA/ - Ostravské minipivovary přišly s recepty, jak si dopřát sváteční atmosféru i v hospodě u dobrého piva. Připravují totiž speciální vánoční piva s pozoruhodnými příchutěmi

10.12.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Michal Šupálek

K vánočním svátkům neodmyslitelně patří cukroví, bramborový salát nebo třeba punč a kapr. Jak ale dokazují ostravské minipivovary, dobroty nemusí být jen u štědrovečerní večeře nebo na vánočních trzích, ale třeba i ve vaší oblíbené hospůdce.

Například v restauraci Zámek Zábřeh, která vyrábí vlastní pivo Pikard, si už teď mohou návštěvníci dopřát mikulášské pivo s medem a čokoládou. Tato polotmavá dvanáctka bude na nápojovém lístku ještě čtrnáct dní, pak ji vystřídá vánoční speciál.

„Týden před Vánocemi začneme čepovat polotmavou třináctku s kaštanovou příchutí. Poprvé jsme ji začali vařit vloni a měla velký úspěch, tak z toho chceme udělat takovou sváteční tradici," popisuje Radovan Koudelka, manažer Zámku Zábřeh Ostrava. Dodává, že jsou prvním pivovarem, který extrakt kaštanů použil.

„Navařili jsme zhruba tisíc litrů a doufáme, že nám várka vydrží až do Silvestra. Uvažovali jsme o tradičnějších vánočních příchutích a vůních, jako je skořice nebo badyán, ale ty jsou na pivo příliš aromatické a výrazné," doplnil Koudelka.

Ořechy a chilli

Rovnou tři vánoční speciály připravuje i minipivovar Qásek, který je součástí oblíbené ostravské hospůdky Hobit.

„Nabídneme ořechovou černou třináctku Blackdog, pak pivo Firedog s chutí chilli, to je také třinácka, a nakonec dvanáctku s příchutí černého bezu. Na čepu budou všechny speciály od 17. prosince a v nabídce je budeme mít celý týden," vyjmenoval majitel minipivovaru a hospody Jiří Čtverka.

Vanilka a medovina

Sládek bez vlastního pivovaru Marek Pietoň, který si vaří pivo Franc v hlučínském pivovaru, má vánočních piv hned několik. „Hlavní specialitou je vanilkové pivo. Mají ho rády hlavně ženy, protože je jemné a zhruba na úrovni desítky. Navařeno mám necelých pět set litrů a vyzkoušet si jej mohou lidé například o víkendu v hospůdce U Kohouta v Ostravě-Bobrovníkách," vysvětlil Pietoň. Milovníci těžších a tmavých piv si u něj také přijdou na své.

„Mám i speciály, které jsou vařené s kvalitním portským vínem a medovinou. Jsou sice silnější, nicméně také svým aromatem navozují vánoční náladu," doplnil sládek s tím, že jeho piva si mohou lidé objednat na internetových stránkách www.pivofranc.cz.

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY:

Nové pivo z Radegastu je tmavé a hořké

Jak zaujmout ostravské pivaře? Sládci místních minipivovarů mají jasno

Minipivovary kvetou. U nás pivaři preferují hlavně hořkou a plnou chuť

Autor: Jakub Malchárek

Máte rádi ochucená piva?

ANO

69 %

NE

31 %

Hlasovalo: 42

Anketa byla ukončena

10.12.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Varnsdorf (ve žlutém) na domácím hřišti porazil v duelu týmů ze spodních pater tabulky Frýdek-Místek 1:0.

Valcíři důležitý duel ve Varnsdorfu nezvládli

Krajští lidovci se sjeli do Frýdku-Místku, aby sledovali vývoj výsledků voleb.
13

OBRAZEM: Krajští lidovci ve sněmovně získali jen jeden mandát

V Bystřici hořela střecha kotelny na pile

/FOTOGALERIE/ Šest jednotek hasičů zasahovalo v sobotu ráno v Bystřici u požáru střechy kotelny na velké pile. Jeden člověk se nadýchal kouře, předběžná škoda byla odhadnuta na půl milionu korun. Příčina vzniku požáru je v šetření.

Řepiště domácí televizní premiéru neustály

/FOTOGALERIE/ Devět stovek diváků vidělo tři góly. V Řepištích se v utkání fotbalové I.B třídy, skupiny C, nakonec z jasného vítězství 3:0 radovali hosté z Doubravy. Branky vítězů zaznamenali Pavel Entner, Kamil Antal a Jiří Kuzník.

To jsou oni! Poslanci, kteří budou hájit zájmy Moravskoslezského kraje

/FOTOGALERIE/ Kteří poslanci budou po volbách v dolní komoře parlamentu zastupovat a hájit zájmy Moravskoslezského kraje? Nejvíce mandátů získalo hnutí ANO. Podívejte se, kdo patří mezi nově zvolené poslance.

Škola v Bukovci získala Pečeť kvality

Základní škola a Mateřská škola Bukovec je jednou ze čtyř škol, které získaly ocenění Pečeť kvality. Půjde příkladem ostatním školám.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení