Rekonstrukci prostor školní kuchyně za 33 milionů korun financoval Moravskoslezský kraj ze svého rozpočtu a z evropských peněz (OP Životní prostředí 10,85 mil. Kč).
„Rekonstruovali jsme prostory kuchyně včetně zázemí, nová je i gastrotechnologie. Ta stará už neodpovídala aktuálním potřebám a energetickým standardům. Kapacita kuchyně je 630 jídel,“ uvedl náměstek moravskoslezského hejtmana pro školství Stanislav Folwarczny. Dodal, že cílem stavebních úprav pavilonu kuchyně a používání moderní technologie přípravy jídel je také úspora primární energie z neobnovitelných zdrojů.
play_fill
„Spotřebiče ve školní kuchyni Gymnázia Frýdek-Místek splňují nejvyšší dostupnou energetickou třídu. Z roční spotřeby 136,6 MWh elektrické energie bychom se měli dostat na 87,8 MWh,“ dodal náměstek hejtmana pro finance a investice Jaroslav Kania.
