VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Osmdesát procent školních jídelen muselo před časem kvůli hygieně projít úpravami

Frýdek-Místek - Hygienici dohlížejí nejen na kvalitu jídel, ale i v jakých podmínkách se ve školách připravuje. Na Frýdecku-Místecku musela kvůli přísnějším vyhláškám projít úpravami většina školních jídelen.

14.4.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Kucei Miroslav

Na Frýdecko-Místecku v současné době slouží dětem a mládeži 147 školních jídelen a 66 výdejen. Všechna zařízení splňují minimální hygienické požadavky, které jsou dané nařízením evropského parlamentu a rady č. 852/04.

„Ty jsou nadřazené našim normám. Pokud by je nesplňovaly, hygienici mají povinnost nařídit okamžité uzavření provozovny nebo pozastavit její činnost na dobu nejdéle dvou následujících provozních dnů od okamžiku, kdy porušení povinností, které mohou ohrozit životy a zdraví strávníků, zjistili. Taková situace ve školním stravování v regionu zatím nenastala,“ uklidňovala vedoucí odboru hygieny dětí a mladistvých Krajské hygienické stanice Moravskoslezského kraje Eva Geryková.

Mnohem větší problémy školám způsobila vyhláška č. 107/2001 Sb, po které muselo téměř osmdesát procent stávajících školních jídelen v posledních letech projít menšími či většími stavebními úpravami i modernizací vybavení. „Ostatní zařízení na rekonstrukce čekají. Mezi těmi jsou například Mateřská škola v Řepištích a základní školy v Janovicích, Hukvaldech a Hrádku. Některé ovšem pouze hasí havarijní stavy a opravují poškozené zařízení, obklady, podlahy a odsávání. Jedná se o Mateřskou školu na Gogolově ulici ve Frýdku-Místku, Dětský domov na Bruzovské ulici a Základní školu v Nýdku. Zejména malým obcím na rozsáhlejší úpravy chybí peníze. I tyto školní jídelny však vaří, ale na pracovníky je kladena velká zodpovědnost. Musí vynaložit podstatně více úsilí, aby dodrželi všechny podmínky pro zajištění bezpečnosti potravin,“ vysvětlila vedoucí odboru hygieny dětí a mladistvých Eva Geryková s tím, že přísné sankce za porušení hygienických požadavků zatím žádné škole hygienici neudělili. „Menší nedostatky, které se týkají osobní a provozní hygieny, ale trestáme blokovými pokutami přímo na místě. Dá se říci, že jsou rok od roku nižší, neboť personál školních jídelen je opravdu zodpovědný,“ ocenila viditelné zlepšení Eva Geryková.

Výraznější nedostatky nenašli ani při kontrolách Střední školy gastronomie a služeb, která sídlí na třídě TGM ve Frýdku-Místku. „Hygienici k nám chodí tak dvakrát do roka. Dávají si zejména pozor na dodržování čistoty a záručních dob. Z odebraných vzorků pak kontrolují nezávadnost potravin. Během pěti let, co tady pracuji, jsme měli všechno v pořádku,“ ujišťovala v pátek zástupce vedoucí školní jídelny Střední školy gastronomie a služeb Marta Horečková.

Autor: Martin Šrubař

14.4.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 13 400 Kč

Kosmetici a maskéři KOSMETIČKA. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 13400 kč, mzda max. 14000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: A16 a:23/4/2018, Pracoviště Frýda Frýdek-Místek, Požadujeme: vyučení nebo kurz, znalost práce na PC, zodpovědnost, spolehlivost, poctivost, pracovitost, komunikativnost, zájem o sebevzdělávání, práce s financemi, úklidové práce, Náplň práce: kosmetické ošetření, masáže, prodej kosmetiky., Nejlépe z FM a okolí, pracovní doba 9,00 - 20,00 hodin, střídání - krátký a dlouhý týden, střídání So a Ne, Životopis zasílejte e-mailem: kosmetika.kurkova@seznam.cz .. Pracoviště: Jarmila kurková - prac. v oc frýda, Na Příkopě, č.p. 3727, 738 01 Frýdek-Místek 1. Informace: Jarmila Kurková, +420 777 582 220.

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Speciální pedagogové 20 000 Kč

Speciální pedagogové ŠKOLNÍ SPECIÁLNÍ PEDAGOG-PEDAGOŽKA. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: A11 z:23/4/2018, Pracovní doba 8.00-15.00 hod. Práce na zkrácený úvazek, na dobu určitou., Požadujeme kvalifikaci dle zákona 563/2004 Sb. (obor Speciální pedagogika)., Kontakt telefonicky e-mailem viz výše.. Pracoviště: Základní škola vojtěcha martínka brušperk [334], Sportovní, č.p. 584, 739 44 Brušperk. Informace: Aleš Vyvial, +420 558 666 227.

Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 120 Kč

Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) ŘEMESLNÍK - ZEDNICKÉ PRÁCE (DPČ). Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 120 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: A16 z:22/3/2018 (DPČ) a:20/4/2018, Požadujeme znalost v oboru. ŘP sk. B výhodou. Práce vhodná i pro absolventy. Nabízíme odměny za dodržení pracovních požadavků., Kontakt telefonicky v čase od 8.00-15.00 hod., e-mailem. Kontakty viz výše.. Pracoviště: Stavby 4you s.r.o., Riegrova, č.p. 857, 738 01 Frýdek-Místek 1. Informace: Martin Tesarčík, +420 737 652 950.

Zdravotnictví - Zdravotnictví Zdravotní sestra 25 000 Kč

Všeobecné sestry s osvědčením ZDRAVOTNÍ SESTRA/BRATR S REGISTRACÍ, NEBO ZDRAVOTNÍ ASISTENT/KA. Požadované vzdělání: vyšší odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: A11 z:23/4/2018, Práce na HPP, na dobu určitou s následnou možností prodloužení na dobu neurčitou. Pracovní doba pondělí až pátek 6.00-14.30 hod., víkendy dle domluvy., Požadujeme:, - vzdělání v oboru zdravotní sestra/bratr (vyšší odborné, vysokoškolské), zdravotní asistent/ka (zdravotní škola s maturitou), - ŘP sk. B., Mzda zdravotní sestra/bratr od 25.000,- Kč dle délky praxe, zdravotnický asistent/ka od 20.000,- Kč dle délky praxe., Kontakt telefonicky, e-mailem viz výše.. Pracoviště: Komplexní domácí zdravotní péče šebestová s.r.o. [661], Vítězslava Nezvala, č.p. 604, 738 01 Frýdek-Místek 1. Informace: Doris Šebestová, +420 777 755 900.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vchod do kavárny a restaurace Radhošť ve Frýdku-Místku.

Kavárna Radhošť bude mít nového provozovatele

Úterní tisková konference ke Sweetsen festu - druhý zleva Mirai Navrátil, třetí zleva David Stypka.
3

Sweetsen fest odstartuje na hladině Olešné

Dopadení nizozemských agresorů a přes dvě promile po dvou pivech: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v úterý 24. dubna 2018.

Policisté pátrají po muži, který ve Vratimově znásilnil cyklistku

Po neznámém pachateli, který zaútočil dnes kolem půl osmé ráno na cyklostezce ve Vratimově (vedoucí podél železniční trati ve směru na Paskov) na cyklistku, pátrají ostravští policisté.

AKTUALIZOVÁNO

Premiér Babiš vybídl šéfa Třineckých železáren v Ostravě: Kupte Mittal

FOTOGALERIE/ V úterý odstartovala dvoudenní vládní návštěva Moravskoslezského kraje. Ministři hned první den museli přivstat, protože úterní program začal ve společnosti OKD už v 6 hodin ráno. Pak následovala návštěva společnosti ArcelorMittal.

Klíčovou křižovatku v Lomné čeká oprava

Nebezpečná křižovatka při vjezdu do Dolní Lomné již delší dobu trápí vedení obce. V letošním roce se ale vše změní.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT