VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Kozlovicích u Frýdku-Místku se plánuje nový minipivovar

KOZLOVICE - Nový pivovar s roční kapacitou 1700 hektolitrů by měl vyrůst v Kozlovicích na Frýdecko-Místecku. Kozlovické pivo by se mohlo začít točit zkraje příštího roku.

19.4.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Milan Jaroš

Jak vyplývá ze slov projektanta záměru Václava Cvička, investorem je ostravský podnikatel Pavel Šmíra, který opravil a dva roky provozuje malý pivovar ve Štramberku na Novojičínsku. Starosta Kozlovic doufá, že obec se díky pivu zařadí k nejvyhledávanějším turistickým místům v republice.

Kozlovický minipivovar se plánuje nedaleko kostela v památkově chráněném fojtství, které v minulosti obýval správce obce. "V areálu už zhruba měsíc a půl funguje muzeum staré obecné školy, v půdním prostoru se připravuje galerie a další objekty jsou plánovány pro otevření pivovaru a restaurace s 90 místy. V současné době se vyřizuje stavební povolení," řekl Cviček.

"V Kozlovicích se bude vařit světlá jedenáctka a polotmavý speciál asi třinácti- nebo čtrnáctiprocentní," řekl sládek Marek Pietoň, který zatím vaří světlou a tmavou dvanáctku ve Štramberku. Nové pivo otestuje už poslední květnový víkend při oslavách druhých narozenin štramberského pivovaru. "Je to první zkušební várka, pokud lidé budou reagovat špatně, budu muset vymyslet něco jiného," dodal. Kozlovické pivo zatím nemá název, měli by si ho zvolit sami Kozlovičtí v připravované anketě.

"Malým pivovarům se daří, proto jsme se rozhodli investovat do dvakrát tak většího pivovaru, než máme ve Štramberku, a zdá se, že investice bude brzy návratná," řekl Šmíra, který chce výrobní technologie za sedm nebo osm milionů korun získat na leasing. Šmíra se v Kozlovicích jako investor zapsal už předloni, kdy tam vybudoval skanzen s rekonstruovaným vodním mlýnem a s ubytováním.

Starosta Kozlovic Miroslav Tofel očekává, že obec s 2800 obyvateli díky výrobě pěnivého moku přitáhne turisty a obchodníky v masovém měřítku. "Už teď je vidět, že tu turisti jezdí, očekávám, že časem se z toho stane druhé Babiččino údolí, kde všichni jsme na výletě už byli, a že tady to muzeum navštíví téměř celá republika," dodal.

V České republice je nyní 50 velkých pivovarů a stejný počet minipivovarů, uvedl Šmíra v záměru, který byl zveřejněn v databázi EIA. Budování minipivovarů je podle šéfa Českého svazu pivovarů a sladoven Jana Veselého celoevropský trend a souvisí s koncentrací velkých pivovarů. "Počet gastronomických pivovarů, tedy těch, kde se pivo rovnou vaří a rovnou pije, roste. V roce 1990 byl v Česku jediný, nyní je jich 57. Zaměřují se na speciály a různá další piva, kde je poptávka, tam se objeví i nabídka," řekl před nedávnem Veselý.

19.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

83

Komentář šéfredaktora Deníku: Kdo zastaví ANO?

Fotografie, která se stane symbolem letošních voleb.
DOTYK.CZ
6

Internet se baví: Babiš líbá a Benda je stejnou jistotou jako smrt a daně

Třinec pokračuje v úspěšné sérii, porazil Jihlavu

/FOTOGALERIE/ Hokejisté Třince zvítězili v 16. kole extraligy nad Jihlavou 3:0 a připsali si čtvrtou výhru v řadě. Gól a asistenci zaznamenal Tomáš Marcinko, brankář Šimon Hrubec i podruhé v sezoně proti Jihlavě vychytal čisté konto a nováček nejvyšší soutěže tak po návratu mezi elitu proti Ocelářům za 120 minut ještě neskóroval. Jihlava tak od začátku sezony prohrála i svůj osmý venkovní zápas.

Valcíři důležitý duel ve Varnsdorfu nezvládli

Svou nelichotivou bilanci s varnsdorfskými fotbalisty Valcíři zlomit nedokázali. Hráče ze Šluknovského výběžku totiž neporazili ani na devátý pokus, navíc po porážce 1:0 klesli Frýdečtí až na samé dno druholigové tabulky.

OBRAZEM: Krajští lidovci ve sněmovně získali jen jeden mandát

/OHLÉDNUTÍ ZA VOLBAMI V KRAJI/ Zklamání po zveřejnění výsledků voleb zavládlo ve Frýdku-Místku v krajské a okresní kanceláři členů KDU-ČSL. Získali jen jeden mandát, který náleží znovu poslankyni Pavle Golasowské.

V Bystřici hořela střecha kotelny na pile

/FOTOGALERIE/ Šest jednotek hasičů zasahovalo v sobotu ráno v Bystřici u požáru střechy kotelny na velké pile. Jeden člověk se nadýchal kouře, předběžná škoda byla odhadnuta na půl milionu korun. Příčina vzniku požáru je v šetření.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT