VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na hodech měly hlavní slovo tvarůžky

Frýdlant nad Ostravicí – Tvarůžkové hody uspořádali od pátku do neděle ve frýdlantské restauraci Park. Zájemci si o víkendu mohli tvarůžky vychutnat na více než deset způsobů.

23.1.2011
SDÍLEJ:

Nese se pochoutka. Adéla Milatová nese „Radegastovu vepřovou kapsu“ plněnou tvarůžky, kterou si v sobotu objednal jeden z hostů. Tvarůžkové hody trvaly celý víkend. Foto: Deník/Marek Cholewa

„Vymýšlí to naši kuchaři a já jako šéf. Ale jsou to osvědčené recepty, není co experimentovat. Tvarůžky máme běžně, jen ne v takové nabídce,“ usmíval se provozovatel podniku Jiří Milata. „Zajímavý je „Vetřelec“, to je smažený hermelín plněný tvarůžkem, a také „Mls paní Sylvy“, kde jde o směs vajíčka, tvarůžek, šunky a zeleniny, to vše zapečené na chlebu,“ poznamenal.

Tvarůžkové hody se zde uskutečnily už podruhé. „Je to oblíbené jídlo, které mají někteří lidé rádi, ale málokdo si ho udělá doma. A je to typicky moravská záležitost, jde o jediný světoznámý sýr z naší oblasti,“ pravil Milata, jenž připustil, že část lidí tvarůžky nemusí konzumovat vůbec. „To máte jako s olivama,“ konstatoval.

Milata naznačil, že během víkendu se prodalo asi deset kilogramů tvarůžek. Koho hody neoslovily, ten si mohl dát například řízek nebo svíčkovou, podnik nabízel i šest druhů piva včetně kvasnicového.

V restauraci se v sobotu objevil například Lubomír Adamiš. „Teď si dám pracovní oběd, ale večer se do těch tvarůžek pořádně obuju. Určitě si něco dám,“ plánoval host u stolu. Hody označil za dobrý nápad. „Jakákoli akce je přínos,“ prohlásil.

Frýdlantská restaurace právě v sobotu uspořádala i Papučový bál. „Lidé prostě přijdou v papučích. To byla ve Frýdlantu tradice, my se ji snažíme obnovit. Kdysi to dělal Sokol,“ vzpomínal Jiří Milata. Očekával, že na akci přijde alespoň 150 lidí. „Zastřešili jsme venkovní terasu, bude i kapela,“ řekl. Milata upozornil, že podnik pořádá různé akce každý měsíc. V polovině února to bude „Valentýnská zabijačka“, přičemž podle provozovatele podniku se prase bude jmenovat Valentýn.

„Vlastně se už tak jmenuje. My ho zabijeme a sníme. Ta akce je ale spíše „antivalentýn“- proti importovaným americkým svátkům, které ničí naše tradice, postavíme naši zabijačku,“ míní Milata. Počátkem jara chystá i tradiční Josefofskou zábavu, největší akce pak přijdou v létě. „V červenci i srpnu to budou rybí hody, na přelomu těchto měsíců budeme mít „Letní Silvestr“, protože jeden je dle našeho názoru málo. A tady jsou lidé, kteří se rádi baví,“ uvedl Milata.

Autor: Marek Cholewa

23.1.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Varnsdorf (ve žlutém) na domácím hřišti porazil v duelu týmů ze spodních pater tabulky Frýdek-Místek 1:0.

Valcíři důležitý duel ve Varnsdorfu nezvládli

Krajští lidovci se sjeli do Frýdku-Místku, aby sledovali vývoj výsledků voleb.
13

OBRAZEM: Krajští lidovci ve sněmovně získali jen jeden mandát

V Bystřici hořela střecha kotelny na pile

/FOTOGALERIE/ Šest jednotek hasičů zasahovalo v sobotu ráno v Bystřici u požáru střechy kotelny na velké pile. Jeden člověk se nadýchal kouře, předběžná škoda byla odhadnuta na půl milionu korun. Příčina vzniku požáru je v šetření.

Řepiště domácí televizní premiéru neustály

/FOTOGALERIE/ Devět stovek diváků vidělo tři góly. V Řepištích se v utkání fotbalové I.B třídy, skupiny C, nakonec z jasného vítězství 3:0 radovali hosté z Doubravy. Branky vítězů zaznamenali Pavel Entner, Kamil Antal a Jiří Kuzník.

To jsou oni! Poslanci, kteří budou hájit zájmy Moravskoslezského kraje

/FOTOGALERIE/ Kteří poslanci budou po volbách v dolní komoře parlamentu zastupovat a hájit zájmy Moravskoslezského kraje? Nejvíce mandátů získalo hnutí ANO. Podívejte se, kdo patří mezi nově zvolené poslance.

Škola v Bukovci získala Pečeť kvality

Základní škola a Mateřská škola Bukovec je jednou ze čtyř škol, které získaly ocenění Pečeť kvality. Půjde příkladem ostatním školám.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení