VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejlepší moravský výčepní čepuje pivo přes 20 let

OSTRAVA - Emil Fedák o sobě může tvrdit, že je nejlepším výčepním na Moravě. Dvaačtyřicetiletý vyučený číšník z Brna dnes totiž vyhrál moravské kolo soutěže International Pilsner Urquell Master Bartender 2007, které se konalo v Ostravě.

26.6.2007
SDÍLEJ:

Udělat omeletu, aniž by se trhala, není rozhodně jednoduché.Foto: DENÍK/Miroslav Kucej

Díky tomu se probojoval do celorepublikového finále, které se uskuteční 5. září v Plzni. Brněnský mistr, který vládne pivnímu výčepu přes dvacet let, týž den oslaví rovněž své 43. narozeniny. Pokud porazí všechny své soupeře i v Plzni, odjede na říjnové světové finále do New Yorku, kde si poměří síly s vítěznými výčepními Prazdroje o titul mistra světa v čepování piva, řekl ČTK mluvčí plzeňského Prazdroje Vladimír Jurina. V Ostravě bojovalo 15 výčepních z celé Moravy. "Všichni soutěžící prokázali velmi dobré teoretické znalosti. V praxi se ale projevovala nervozita; viděli jsme, jak i starým mazákům se třásly ruce," řekl ČTK starší obchodní sládek Plzeňského Prazdroje a předseda poroty Václav Berka. Na trému si ostatně postěžoval i Brňan Emil Fedák. "Jsem na takové soutěži poprvé, přihlásil mě majitel Železné růže, kde pracuji," řekl ČTK ženatý táta dvou dětí. "Pokazil jsem podtácky, nedal jsem je pod pivo. Jsem zvyklý nosit pivo na tácku, a tady jsme museli nést v každé ruce po jedné sklenici. Nechtěl jsem sklenice pokládat na stůl jenom proto, abych si připravil podtácky, a zbytečně na nich nechávat otisky svých prstů," přiznal skromně muž, který navzdory této chybě zvítězil podle Berky plným počtem bodů. Soutěž International Pilsner Urquell Master Bartender se koná v Česku podruhé a má tři regionální kola. Zítra zamíří do Prahy a pozítří bude v Plzni. Z Moravy postoupilo na celostátní finále pět výčepních. Cílem soutěže je podle Berky nalézt takové výčepní, kteří jsou dobří i v praxi, nejen na soutěži. "Proto soutěžící navštíví dvakrát anonymní host, který prověří, jak čepují a servírují pivo, a pokusí se zeptat i na jejich znalosti," dodal. Pokud zjistí chyby, strhnou se dotyčnému i soutěžní body. Loni v českém kole prvního ročníku soutěže Master Bartender zvítězil šestadvacetiletý Lukáš Svoboda. V New Yorku skončil jako druhý.

26.6.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Válcovny plechu ve Frýdku-Místku už patří polské společnosti Stalprodukt

Valcíři si v přípravném utkání poradili s třetiligovým Valašským Meziříčím 6:0.

Ve Frýdku skončila šestice fotbalistů

Pojištění dětí? Jde o nadstandard, důležitější je pojištění rodičů

Odpověď na otázku, zda se může vyplatit pojištění dítěte, dávají podle finančního poradce společnosti Partners Václava Valáška příklady z praxe. Dětské pojištění dává smysl především za podmínky pojištění vážných zdravotních komplikací, jako jsou trvalé následky úrazu nebo diagnóza závažného onemocnění.

Právě jsme se narodili, podívejte se na fotogalerii miminek

Podívejte se na miminka, která se narodila v posledních dnech na Frýdecko-Místecku a Třinecku.

Kapr na štědrovečerním stole stále „válcuje“ ostatní ryby

Tři čtvrtiny obyvatel naší republiky budou mít jako hlavní chod štědrovečerní večeře smaženého kapra, který dominuje před smaženým řízkem.

Pes v rukou aktivistů jako nástroj k ochraně kaprů

„Pojďte ochutnat pejska. Naloženého, naporcovaného. Můžeme ho i vykuchat a koupíte si jej,“ haleká na okolí fingovaný prodejce vánočních psů před Novou Karolinou v centru Ostravy. 

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT